فوائد ملح الهيمالايا متعددة فهو ملح بلوري صخري قادر على حل الكثير من مشكلات الجسم ويدخل في طهي الطعام كبديل لملح الطعام المعالج كيميائيًا.
تتعدد فوائد واستخدامات ملح الهيمالايا ويمكن الاستفادة منه بعدة طرق سواء بالتناول أو الاستنشاق لإكساب الجسم كافة الفوائد التي يحتوي عليها، تتوفر المنتجات الأصلية منه فقط عند أبو عوف.

أهم المعلومات عن ملح الهيمالايا

  • هو أحد الأملاح الصخرية المستخدمة في الطعام والتي تحتوي على مجموعة من المعادن الفريدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفاناديوم والفسفور والمغنسيوم، والتي تميزه من حيث الطعم.
  • يحتوي ملح الهيمالايا على نسبة من كلوريد الصوديوم إلا أنه مختلف من حيث الطعم عن ملح الطعام المتعارف عليه.
  • من فوائد ملح الهيمالايا دخوله في تصنيع العديد من الصلصات والأطعمة اليومية والمخلل ويوجد على شكلين مختلفين إما مطحونًا أو خشن بقطع كبيرة.
  • يصنف ملح الهيمالايا على أنه ملح بلوري يتميز بلونه الوردي، كما أنه خالي من السموم ولا يتم معالجته كيميائيًا، مما يزيد من فوائده على الصحة العامة ويزيد من كفاءته في علاج المشكلات الصحية المختلفة.

أشهر أنواع ملح الهيمالايا

يأتي ملح الهيمالايا في عدة أشكال وأنواع وجميعها تستخدم في الطعام والشوي لتعطي الطعم المالح الذي يتميز به الملح وتكسب الطعام فوائد ملح الهيمالايا كاملة.
يوجد الملح على شكلين هما الناعم المطحون ويعد هذا الشكل الأكثر استخدامًا في الطعام وتحضير الوجبات، أما الشكل الخشن ويوجد في صورة قطع كبيرة الحجم ويفضل استخدامها في الخلطات والتتبيلات والتخليل.

من أشهر أنواع ملح الهيمالايا النوعين التاليين:

  • ملح الهيمالايا الوردي الفاتح.
  • ملح الهيمالايا الوردي الغامق.

أهم فوائد استخدام ملح الهيمالايا في الطعام

الملح من أساسيات الطعام حيث يتميز الملح بطعم مالح يعطي للطعام مذاق خاص قد لا يستغنى عنه الجميع.
يعطي ملح الهيمالايا طعمًا مالحًا للطعام لضبط المذاق لكنه يستخدم بكميات قليلة بالمقارنة بالكمية المستخدمة من ملح الطعام العادي، نظرًا لقدرته في التمليح بصورة أكبر.

تتعد فوائد ملح الهيمالايا ونذكر منها التالي:

  • يحتوي على نسبة اقل من الصوديوم.
  • يمد الجسم بالمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
  • حماية الجهاز التنفسي من الأمراض وتنقية الهواء الداخل إلى الرئتين.
  • ضبط مستوى الماء في الجسم.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • تنظيم النوم وعلاج الأرق والنوم الغير منتظم.
  • ضبط معدل الحموضة في الجسم.
  • تقوية الجهاز المناعي بالجسم.
  • التخلص من الصداع.
  • تنظيم مستويات السكر في الدم.

فوائد ملح الهيمالايا على الجهاز الهضمي

تتعدد فوائد ملح الهيمالايا على مختلف أجهزة الجسم ولأن الجهاز الهضمي مرتبط مباشرةً بنوعية الأطعمة والمواد الداخلة في تصنيع الطعام، فيتأثر الجهاز الهضمي بنسب الملح المضافة للطعام.

يمنح ملح الهيمالايا للجهاز الهضمي العديد من الفوائد والمميزات أهمها:

  • ضبط معدل الماء في الجسم لتعزيز كفاءة الجهاز الهضمي وسائر أجهزة الجسم.
  • يسمح بتحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الداخلة في تكوين الأغذية.
  • ضبط مستويات الأحماض بالمعدة.
  • يحسن من دور الكبد والبنكرياس في إنتاج السوائل.
  • ضبط عملية الأيض بالجسم.
  • التوازن بين القواعد والأحماض بالجسم.

فوائد ملح الهيمالايا لضبط وتنظيم النوم

ثبت علميًا وجود علاقة بين تناول وجبات غذائية مدعومة بملح الهيمالايا وضبط عملية النوم والقضاء على الأرق، حيث تم التأكيد على العديد من فوائد ملح الهيمالايا في هذا الشأن ومنها:

  • المساعدة في النوم المتزن والقضاء على الأرق.
  • تقليل مرات الاستيقاظ ليلًا.
  • منح الأفراد فرصة للنوم العميق دون قلق.
  • تحسين عملية التنفس أثناء النوم.

فوائد ملح الهيمالايا في توازن معدل الحموضة في الجسم

من أهم فوائد ملح الهيمالايا هو دوره في حفظ توازن درجة الحموضة بالجسم، حيث يغذي الجسم بمجموعة من المعادن التي تحفظ التوازن بين الأحماض والقلويات في الجسم، ويحقق في ذلك العديد من الفوائد ومنها:

  • رفع مناعة الجسم.
  • يحتوي على الصوديوم الذي يساعد في استرخاء العضلات.
  • تجنب تعرض الجسم للجفاف.
  • ضبط معدل ضغط الدم بالجسم.
  • حماية القلب والأسنان من خلال مد الجسم بنسبة كبيرة من الكالسيوم.
  • مد الجسم بنسبة متوازنة من الحديد لحماية الجسم من الأنيميا وفقر الدم.
  • يقلل فرص تكوين حصوات الكلى.
  • تحسين كفاءة عضلات الجسم وحماية العضلات.

فوائد استنشاق ملح الهيمالايا

مع معاناة الكثيرين من الأمراض التنفسية التي تصيب الرئتين والجيوب الأنفية يأتي ملح الهيمالايا بالعديد من الفوائد والتي تساعد في علاج هذه المشكلات.
برزت فوائد ملح الهيمالايا ليس فقط من خلال تناوله مع الطعام وإنما من خلال استنشاقه وحقق العديد من الفوائد ومنها:

  • علاج التهابات الجيوب الأنفية.
  • علاج الانسداد الرئوي.
  • علاج التهاب الشعب الهوائية.
  • حماية الغشاء المخاطي الخارجي للأنف.
  • القضاء على البكتيريا المتجمعة في الأنف.
  • التخلص من مخاط الأنف المزعج.
  • التخلص من السموم العالقة بالرئتين.

فوائد ملح الهيمالايا ليس فقط لكونه مجرد ملح طعام تتعدد فوائده للجسم، وإنما هو علاج فعال يمكن استنشاقه للتخلص من العديد من الأمراض وخاصة أمراض الجهاز التنفسي، لذا احرص على وجوده في الطعام بجانب استنشاقه والاستفادة من فوائده.